Składniki:

• Kluski śląskie - 1 opak.
• Sól
• Olej
• Żeberka wieprzowe - 350 g
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki
• Przyprawa do mięs
• Cebula - 1 szt.
• Liść laurowy
• Pieprz czarny

Przygotowanie

Krok 1
Żeberka umyć, pokroić i zarumienić na oleju przez ok. 10 min. Zamrożone kluski wyjąć z woreczka, wrzucać do około 3 litrów wrzącej, osolonej wody z dodatkiem łyżki oleju tak, aby nie przerywać wrzenia. 

Krok 2
Delikatnie przemieszać kluski, aby nie przylegały do dna. Gotować ok. 7-9 minut od wypłynięcia. Żeberka przełożyć do rondla a na pozostałym tłuszczu zeszklić posiekaną cebulę. Do żeberek wlać 1 szklankę wody, dodać przyprawę do mięs, pieprz, liść laurowy i podsmażoną cebulę. Dusić pod przykryciem ok. 25 min. 

Krok 3
Kluski podawać na gorąco z żeberkami.